Freie Wähler Vor-Ort bei McDonalds

Felbinger macht den Cheeseburger-Test

Die Arbeits- und Ausbildungsmöglichkeiten des Unternehmens McDonalds standen im Fokus des Besuchs des Landtagsabgeordneten Günther Felbinger zusammen mit Bürgermeister Dr. Paul Kruck sowie Lehrkräften und Schülern der Mittelschule Karlstadt. Der Blick hinter die Kulissen der Schnellrestaurantkette bot die Gelegenheit, sich einmal ganz andere Einblicke und Eindrücke des Hamburger-Restaurants in Karlstadt zu verschaffen. Verkleidet mit ungewohnten, weißen Plastikumhängen und Kopfbedeckung, wurde die Besuchergruppe vom Restaurant Manager Roland Schreiber sowie dem Franchise-Nehmer-Ehepaares Cornelia und Egon Sawizki während der Restaurantbesichtigung in die gesamten Arbeitsabläufe sowie die strengen Qualitätsund Sicherheitsrichtlinien für die Zubereitung der Produkte, vertraut gemacht. Groß war dabei die Überraschung bei den staunenden Schülern und Lehrer hinsichtlich der effizienten Arbeitsabläufe. Da fiel es selbst Bürgermeister Kruck leicht im Handumdrehen „Nürn-Burger“ zu fabrizieren und Felbinger sich erfolgreich am „Cheeseburger“ zu versuchen.

Begeistert zeigte sich Felbinger nach einem detaillierten Überblick über die Arbeits und Ausbildungsmöglichkeiten bei McDonald’s. „Ich bin positiv überrascht, was für ein interessantes Arbeitsumfeld McDonald’s bietet und begrüße die vielfältigen Ein und Aufstiegsmöglichkeiten für die Mitarbeiter“, resümierte Felbinger seine Eindrücke und zeigte sich beeindruckt: „Das hätte ich nie gedacht, dass McDonalds so viel für Arbeit und Ausbildung übrig hat und vor allem Ausbildungsmöglichkeiten für alle Schulabschlüsse anbietet“. So beteiligt sich McDonald‘s maßgeblich an dem seit 1998 bestehenden Ausbildungsprogramm der IHK Fachfrau/-mann für Systemgastronomie. Heute bildet das Unternehmen bundesweit mehr als 2.142 Fachfrauen und- männer für Systemgastronomie aus und ist damit im Markt führend. Seit 2008 bietet McDonald’s außerdem mit der Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie Hauptschülern die Möglichkeit einer 2-jährigen gewerblichen gastronomischen Ausbildung mit IHK-Abschluss. Rund 70 Hauptschüler gehen derzeit diesen Weg und haben im Anschluss die Möglichkeit, sich zur Fachfrau/-mann für Systemgastronomie ausbilden zu lassen. Darüber hinaus qualifiziert McDonald’s heute 68 Mitarbeiter zum Fachwirt im Gastgewerbe mit dem Schwerpunkt Systemgastronomie und 150 Bachelor-Studenten haben die Möglichkeit ergriffen, über McDonald’s ihre akademische Karriere zu starten, berichtete Egon Sawitzki. Nahezu unglaublich war es deshalb für Felbinger als er hörte, dass sich für die angebotenen Ausbildungsplätze nicht genügend Bewerber gefunden haben. „Da spielen zweifelsohne noch immer viele Vorurteile eine Rolle, die aber angesichts des angenehmen Betriebsklimas, der gebotenen Sozialleistungen und der nachhaltig angelegten Unternehmens-Philosophie völlig überholt sind“, so Felbinger. Selbst Bürgermeister Kruck, kein ausgewiesener Mc-Fan, fand Gefallen an seinen „Nürn-Burgern“: „Die kann man wirklich essen!“